Crumble sa šumskim voćem…

Blogerica Tihana još jednom nas je ugodno iznenadila s receptom s Jaffa likerom od višnje, te prenosimo post s njezinog bloga Tiha u Zemlji Slatkiša:

“Za mene je ovo idealan desert! 🙂

Vjerujem da ste svi već dobro upoznati sa ovim tradicionalnim britanskim desertom koji je dobio ime po svojoj mrvičastoj “glazuri”, a doslovan prijevod s engleskog znači “mrviti se”.

Mogu mu se dodati i orašasti plodovi, a ako vam ponestane brašna i maslaca, prekrijte voće izmrvljenim keksima.

Poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije. Božanstvo! :*

Recept:

500 g šumskog voća
0,05 l Jaffa likera od višnje
175 g prosijanog oštrog brašna
50 g smeđeg šećera
50 g šećera
50 g hladnog maslaca
50 g kakao maslaca (otopljenog)
100 g zobenih pahuljica
šaka grubo usitnjenih oraha i lješnjaka
sok i korica 1 limuna

kolac sa jafa likerom od visnje 2

Postupak:

Šumsko voće pomiješati sa 2-3 žlice šećera, limunovim sokom i Jaffa likerom od višnje
Vatrostalnu posudu premazati maslacem, te posložiti šumsko voće
U drugoj posudi pomiješati zajedno brašno, bijeli i smeđi šećer, maslac, kakao maslaca, zobene pahuljice, orašaste plodove i koricu limuna
Rukama izmrviti dok se ne dobije pjeskasta smjesa
Posuti preko šumskog voća
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 C cca 40 min.

Dobar tek!

Tihana”

Odgovori